今週末見るべき映画「TSUKIJI WONDERLAND 築地ワンダーランド」

2016年 10月 14日 08:00 Category : Art

このエントリーをはてなブックマークに追加

 落語「目黒のさんま」では、殿様の食べたさんまは、日本橋にあった魚河岸で仕入れる。目黒で食べたさんまと同じではあるが、お城のさんまは、蒸したりしての調理過剰。そのまま焼いたさんまのほうがうまい。「さんまは目黒に限る」。


 もともと、魚河岸は日本橋にあった。この魚河岸が築地に移転したのは、もう80年ほど前。以降、築地は、とてつもない規模の魚市場になる。

 この築地市場、ピーク時には、1日の魚類の取り扱い量が3200トン、売り上げは30億円、出入りする人が6万人におよんだという。


 このところ、移転をめぐってもめているようだが、いい話を聞いた。築地でマグロの仲買をしている人の話である。「食という字は、人を良くすると書く。築地で働く人は、それを守ってきた。都は、人を止めると書く企てばかり」。

Related article

  • ソフィア・コッポラの椿姫 【今週末見るべき映画】
    ソフィア・コッポラの椿姫 【今週末見るべき映画】
  • 今週末見るべき映画「ゴーストライター」
    今週末見るべき映画「ゴーストライター」
  • 今週末見るべき映画「3人のアンヌ」
    今週末見るべき映画「3人のアンヌ」
  • 今週末見るべき映画「いま ここにある風景」
    今週末見るべき映画「いま ここにある風景」
  • 今週末見るべき映画「火の山のマリア」
    今週末見るべき映画「火の山のマリア」
  • 今週末見るべき映画「きっと、星のせいじゃない。」
    今週末見るべき映画「きっと、星のせいじゃない。」

Prev & Next

Ranking

  • 1
    東京デザイナーズウィーク2009 速報レポート
  • 2
    秋のデザイン祭り、サテライト会場を厳選ピックアップ!
  • 3
    フォトギャラリー:プレミアムSUV「アウディ Q5」
  • 4
    iPadに「デジタルクラフトの世界。」を無料配信開始
  • 5
    フォトギャラリー:マルチタッチの「iPod nano」
  • 6
    SIHH2007速報 進化したダイバーズ時計
  • 7
    ミラノサローネ2010、次世代照明も見えた
  • 8
    フォトギャラリー:ミラノサローネで発表のヤマギワ新作照明
  • 9
    チッテリオ健在、ミラノサローネの華 B&B ITALIA
  • 10
    アマダナ、春の新製品リリースラッシュ

Excite ism :

このエントリーをはてなブックマークに追加