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世界最大のチョコレートの祭典

2007年 12月 24日 10:00 Category : Garbo

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ショコラの熱狂的なファンでも、あるいはショコラ初心者でも、一度行ったら、また翌年も行きたくなるというショコラの祭典、サロン・デュ・ショコラ。08年は~ショコラを愉しむ~をメインテーマに、伊勢丹新宿店本館にて開催される。

(写真はイメージです)

ジャン=ポール・エヴァンやアンリ・ルルーといった、憧れの実力派シェフが来日し、会うことのできる喜びもあるけれど、毎年内容を変えて登場する、伊勢丹オリジナルのセレクションボックスが大きな楽しみのひとつだ。 今年は、世界的に知られるショコラ鑑定家のクロエ・ドゥートレ・ルーセル氏がプロデュースする「クロエ・セレクションボックス」が初登場。今まで、ひとつのボックスに納めることが不可能であったといわれる4人の偉大なるショコラティエがこのボックスのためだけに作ったショコラを味わえる。さらに、産地によるショコラの違いも楽しめる内容となっている。クロエ・セレクション ボックス ¥4,830(税込)

※商品の内容は一部変更となる場合がございます。・ジャン=ポール・エヴァン・・・ブラジル・パトリック・ロジェ・・・コロンビア・ファブリス・ジロット・・・ヴェネズエラ・アーティザン・ドゥ・ショコラ・・・マダガスカル 自分へのご褒美として、また、誰かとともに。それぞれのショコラティエの想いとショコラの風味をじっくりと堪能してみたい。 なお、クロエ氏は会期中、来日を予定しており、会場内での講演会やショコラバーでのテイスティングメニューのプロデュースなどが予定されている。開催期間:2008年1月23日~28日(28日は~18:00まで)場所:伊勢丹新宿店本館6階 催物場お問い合わせ:伊勢丹新宿店Tel.03-3352-1111住所:東京都新宿区新宿3-14-1営業時間:10:00~20:00※一部営業時間が異なります取材/はまだふくこ

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