サロン・デュ・ショコラ-テーマは「オペラ」、日本限定ボックス発売

2010年 1月 27日 10:00 Category : Garbo

このエントリーをはてなブックマークに追加

今回のサロン・デュ・ショコラのテーマは「オペラ」である。昨年10月にパリで行われたショーでも、高名なオペラ歌手がゲストとして招かれ、ショコラとオペラのハーモニーを繰り広げた。「オペラを好きになることはその背景にある文化を知ること。それはショコラも同じ」と、オペラ好きとしても知られる、建築家で主催者のひとり、フランソワ・ジャンデ氏が語るように、オペラもショコラも人生の楽しみを広げるためにあるという意味ではよく似ている。

右:フランソワ・ジャンテ氏 うれしいのは、日本限定のアソートボックス「セレクション オペラ」が発売されたこと。フランソワ・ジャンテ氏がボックスを描いている。さて、注目のアソートを紹介しよう。

セレクション・オペラ ¥5,250 ジャン=ポール・エヴァン氏、ジャック・ジュナン氏、ジャン=シャルル・ロシュー氏、マルク・ドゥバイヨル氏、パスカル・ル・ガック氏、クリスティーヌ・フェルベール氏という、ショコラ好きなら誰もが知っている世界的なショコラティエのスペシャリテが詰め合わせられているのだから、感動的だ。しかも、ひとり2種類ずつ、12種類のショコラが味わえるというデラックスぶり。 それぞれのショコラも、オペラにまつわる作品が多い。例えば、ジャン=ポール・エヴァン氏がショコラに仕上げたのはヴァルディの「アイーダ」。アイーダがラメダスに分け与えた愛を、ガナッシュとショコラノワールの組み合わせで表現したという。また、マリア・カラスをイメージした「マリア」はイチジクのガナッシュとエストラゴンの香りを合わせたビターな味わいだ。

左「アイーダ」、右「マリア」

Related article

  • 「HIGASHIYA」、10周年記念の「ひと口果子」を限定販売
    「HIGASHIYA」、10周年記念の「ひと口果子」を限定販売
  • 内藤廣デザイン「とらや一条店」が新装オープン
    内藤廣デザイン「とらや一条店」が新装オープン
  • ジャン=ポール・エヴァン 2012年バレンタインは「好奇心」でいっぱい
    ジャン=ポール・エヴァン 2012年バレンタインは「好奇心」でいっぱい
  • 14日間おなか集中ケア フラットベリー・リポ
    14日間おなか集中ケア フラットベリー・リポ
  • 「デルレイ」から夏の新作スイーツ続々
    「デルレイ」から夏の新作スイーツ続々
  • エクレアの祭典「FAUCHONエクレアウィーク」、日本初上陸
    エクレアの祭典「FAUCHONエクレアウィーク」、日本初上陸

Prev & Next

Ranking

  • 1
    2本の紐で編み上げられた、革新的なスニーカー『UNEEK』
  • 2
    今週末見るべき映画「ハーツ・アンド・マインズ/ベトナム戦争の真実」
  • 3
    ミラノの街で太陽光の新しい提案が輝いた!パナソニック現地報告
  • 4
    今週末見るべき映画「ナショナル・ギャラリー 英国の至宝」
  • 5
    今週末見るべき映画「マダム・イン・ニューヨーク」
  • 6
    世界で最も知られる日本の建築運動「メタボリズム」って?
  • 7
    太宰府 竈門神社新社務所計画プロジェクト。Wonderwall 片山正通氏、ジャスパー・モリソン氏インタビュー。
  • 8
    ウィメンズ|色彩溢れるパリスナップ(3)
  • 9
    元フランスの一流メゾン革職人が来日、受注会開催
  • 10
    最新リノベ物件事情、東京・目黒の「マンション雅叙苑」

Excite ism :

このエントリーをはてなブックマークに追加