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夢の饗宴 歴史を彩るメニュー×現代のアーティストたち 展

2008年 6月 26日 10:00 Category : Garbo

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ウエストをコルセットでぎゅっと絞り、スカートはふんわりと。美しいドレスを身にまとい、向かうはベルサイユ宮殿鏡の間……。女の子なら誰もが一度は夢見る、宮廷晩餐会の世界。漫画や映画の中だけの世界。 そんな世界を夢見てため息を漏らしていた人は、今すぐ銀座へ行きましょう。先日、東京・銀座の資生堂ギャラリーで「夢の饗宴 歴史を彩るメニュー×現代のアーティストたち 展」が始まった。

この展示は、フランス在住の収集家・立松弘臣氏が所蔵する、王侯貴族たちの晩餐会、午餐会のメニューから始まった。立松氏は1553年からの世界中のメニューを収集しているそう。 今回の展示は、日仏交流150周年という記念から1858年以降のメニューをセレクト。そのなかには、ナポレオン3世皇帝晩餐会の手書きのメニューや、ベル・エポック時代の美しい絵柄のメニュー、1938年に英国のジョージ6世がフランスの国賓として招かれた歓迎午餐会のメニュー、1994年に天皇、皇后両陛下がフランスを国賓訪問した時にエリゼ宮で開かれた歓迎晩餐会のメニューなど、歴史的に見ても興味深いメニューが多く展示されている。 また、アーティストのgraf media gmが展示構成を行い、立松氏のメニューからインスパイアを受け、夢の饗宴が実現した。参加アーティストは、シアタープロダクツ(ファッション)、森本美絵(写真)、華雪(書)、ほしよりこ(漫画)、阿部海太郎(音楽)、アンドレアス&フレデリーカ(ヴィジュアル・コミュニケーション)、南風食堂(料理)の7組。さまざまなジャンルのアーティストが結集し、饗宴の世界を作り上げた。

空間に入るとすぐに見えるのが、南風食堂の作品。料理ユニットとして活躍し、食べ物だけではなく、常に食を楽しむ空間全体をプロデュースしてきた二人が今回展示したのは、ルーレット式のメニューだ。バラ、月、みつばち、ハーブ、ダイヤモンドというフランスから連想されるモチーフをテーマに、そこから紡ぎ出されるストーリーとオリジナルメニューを作り出した。 メニューの文字を読んでいるだけで、口の中が唾でいっぱいになってくる。 カトラリーやプレート、ナプキンなどがモチーフになった可愛らしいグラフィックの壁紙はアンドレアス&フレデリーカによるもの。

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