フォションが新しいフードコレクションを発表

2008年 9月 30日 10:00 Category : Garbo

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同時に発表された2008年クリスマスラインのテーマは「パリのクリスマス(UN NOEL A PARIS)」。ノエルのケーキはもちろん、エクレアやシャンパーニュなど、こちらも「Made in F」同様にとことんフランス産の食材にこだわったもの。フランス人のスピリットとしても知られる“アール・ド・ヴィーヴル(生活はアート)”そのものを感じさせる華やかなコレクションに仕上がっている。

L’ECLAIR SCINTILLANT ブラックベリー入りのチョコレートクリームがつまった、きらめくようなデコレーションが印象的なエクレア「エクレール・サンティヨン」 1個 ¥578(12月上旬発売予定)

L’ECLAIR FOIE GRAS フォアグラのテリーヌと黒トリュフオイル、ホイップクリームをミックスしたクリームをつめたエクレア。表面もフォアグラのクリームでコーティング。クリエイティブな食卓におすすめ! 1個 ¥840(12月中旬発売予定)LA BUCHE VANILLE FRAISE 甘酸っぱい苺ゼリーと、プラリネ入りのバナナクリームをバニラムースのなかに閉じ込めたビュッシュ・ド・ノエル。表面には金箔と雪に見立てたマシュマロをデコレーション。1個 ¥3,990(12月中旬発売予定)

LA BUCHE CARREE MANGUE PISTACHE マンゴーの果肉入りゼリーを、バニラムースとピスタチオ色のスポンジで包み、マンゴゼリーとマシュマロ、ピスタチオクリームをトッピングしたビュッシュ・ド・ノエル。1個 ¥3,990(12月中旬発売予定) 発売日はそれぞれの商品によって異なるが、早いものは10月1日から店頭に並びはじめる予定。店頭では、さらに種類が22種類に増えたカラフルなエクレアにも注目したい。お問い合わせ:フォション tel.03-3512-2372取材/松浦明

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