ショコラ好きにはたまらない、幻のカカオを使用したチョコレートケーキ

2011年 6月 17日 10:00 Category : Garbo

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スペイン・バルセロナ発のチョコレートブランド、カカオサンパカより、その昔、アステカ帝国の王だけが口にすることができたという伝説のカカオ、ショコヌスコを使った、ミニサイズのチョコレートケーキが発売されている。

左・右奥/タルタ ショコヌスコ ネグロ(1個¥470)幻のカカオ、ショコヌスコをセンターのガナッシュとチョコレートコーティングの両方に、贅沢に使用した、チョコレートケーキ。極上のカカオならではのバランスのとれた香りと味わいが楽しめる。カカオ分71%。中央/タルタ ショコヌスコ ブランコ(1個¥470)センターのガナッシュに、ショコヌスコを使用し、カカオバター31%の、優しい甘さのホワイトチョコレートでコーティング。長さ5センチほどで、2~3口で食べられてしまう、ちょうどいいサイズ。そして、なんといっても、ショコヌスコ特有の、干しぶどうのようなフルーティーな味と香り、ガナッシュのなめらかな口どけ感が絶妙だ。ネグロとブランコ、どちらが好みか、食べ比べするのも楽しい。また、ネグロとブランコが、各3個ずつ入ったギフトボックスも用意されている。冷凍便での配送にも対応しているので、遠くに住んでいるショコラ好きに、夏のギフトとして送れば、大いに喜ばれるはず。

タルタ ショコヌスコ6個入り ¥2,820お問い合わせ:カカオサンパカ 丸の内本店 tel.03-3283-2238東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア1F営業時間:11:00~21:00(日・祝は~20:00) 不定休公式サイトオンラインストア取材/はまだふくこ

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