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フランス発、スチームで美味しくきれいになるキッチン家電

2009年 1月 29日 10:00 Category : Garbo

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「蒸す」。女性なら誰もが活用したい、手軽でヘルシーで食材の美味しさを引き出してくれる料理法。残業の続く日なら、手軽な蒸し野菜で体のバランスをとりたいところ。けれども、コンロの口数が少ない、適した鍋がない、キッチンが狭い、多忙な女子の現実の暮らしでは、活用しにくいのも蒸し料理だった。そんな悩みを解決するスチームクッカーが、ティファールから登場した。

ウルトラコンパクト ¥12,600W325×D240×H330mm(収納時205mm)※他にサイズ、機能違いの2機種も 美食の国フランス発のブランドで、日本ではノンスティック加工のフライパンや鍋、電気ケトル、アイロンなどが有名だ。軽やかでシンプルなデザインは、いわゆる「とがったデザイン家電」とも国産の多機能家電とも違う、絶妙な位置づけで人気がある。 本体後ろの鍋(直径20cm)や4口コンロと比べると、サイズ感がわかるだろうか。もう一つの「コンロ&鍋」といった感じの存在感で、ココットや茶碗蒸しなど器にいれた料理もゆとりで入る。

給水タンクに水を入れ、透明なバスケットに食材を入れてスイッチを押すだけ。わずか40秒で熱々の蒸気が出てきて、バスケットの中をムラなく加熱する。タイマー機能もついている。

ここではブロッコリーとカリフラワーを試してみたが、それぞれ一株づつではスペースがあまってしまうくらい、たっぷり入る。バスケットは1段でも2段でも調整できる。

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