大手町「iiyo!!」にパリNo.1フレーバーティが上陸

2012年 3月 3日 10:00 Category : Garbo

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地下鉄の大手町駅とも直結した屈指のビジネス街に新しいスポットが誕生した。飲食もショッピングも充実した「丸の内永楽ビルディング」。26のレストランやショップがある「iiyo!!」が注目を集めている。1Fの角をフランスのように彩っているのが、パリの高級フレーバーティ専門店「ベッジュマン&バートン」。1919年、英国で紅茶を学んだアーサー・ベッジュマンがパリに開いたフレーバーティのショップだ。

品質が高く、オリジナリティのあるフレーバーはセレブたちに愛され、実際に、5つ星ホテルのホテル・ド・クリヨン、フォーシーズンズ・ジョルジュ・サンク、ホテル・ムーリス、シャングリ・ラなどでおもてなしに使われているほか、有名レストランでも採用されている。フランスで権威のあるグルメ誌でも紅茶部門で金賞に輝き、パリでいちばんともいわれるフレーバーティなのだ。日本初上陸のこのショップでも、約25種類のフレーバーを販売。おすすめの「エデン ローズ」はラベンダー、バニラ、ベルガモットにバラのような華やかな香り。「プーチキン」はレモンやオレンジといった柑橘フレーバーでベルガモットの香りが漂う大人気のフレーバーだ。これらはすべて茶葉でも販売となり、10種類はティーパックでも購入できる。

また、フレーバーティに合うように開発されたというガレットも上陸。上質でリッチなバターにゲランドの塩を使った風味の高いガレットは、濃厚フレーバーなお茶にもぴったり。ほかにもお茶に合うレモンケーキやバターケーキなども販売される。

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