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「ロクシタンカフェ」オープン1周年記念メニュー

2009年 4月 28日 10:00 Category : Garbo

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南仏プロヴァンスを感じさせる優しく温かみのある空間で、大地の恵みをふんだんに取り入れた料理が堪能できる「ロクシタンカフェ」。昨年5月に渋谷店、続いて6月に池袋店がオープンしてから1周年を記念し、新しいスイーツ「ブリュレ ロクシタン」と、カクテルなどの新メニューを加えた「グランドメニュー」が登場する。

「ブリュレ ロクシタン」¥800 5月14日発売(店内) 「ブリュレ ロクシタン」とは、フランスで“幸せを運ぶスイーツ”として多くの女性に愛されている「クリーム・ブリュレ」のこと。毎朝カフェで手作りしたものを、数量限定で提供する。素材には新鮮な卵、北海道産のフレッシュな牛乳、最高級純生クリーム、フランスの良質なサトウキビを結晶化した砂糖、最高峰のマダガスカル産バニラを使用。 濃厚でとろけるようなクリームと、焦がして飴状になったカラメルの苦みの絶妙で贅沢な味が楽しめる。店内ではプレーン味の「ナチュール」、テイクアウトでは「ナチュール」に加え、季節のフルーツを入れた「フリュイ」の2つの味を用意。

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