本場ミラノのジェラートが味わえる、「ジェラテリア マルゲラ」オープン

2013年 7月 31日 10:00 Category : Garbo

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ミラノっ子に長い間愛されているジェラート専門店、「ジェラテリア マルゲラ」。そのジェラテリア マルゲラが、麻布十番に海外初出店。オープン初日には50人以上もの人々が列をなしたというこの新スポットをご紹介。

ジェラテリア マルゲラは、ジェラート職人 フランコ・プラヴェットーニ氏が1979年にミラノの高級住宅地マルゲラにオープンした老舗。創業から34年経過した今でも、ミラノっ子に愛され続ける人気店だ。夜になるとジェラテリア マルゲラのジェラートを求める人で道が混み合い、「マルゲラ渋滞」と称されるほど。人気の秘訣は、プラヴェットーニ氏のこだわりが反映されたメニューにある。同店のジェラートは伝統的な製法を守り、新鮮な素材を用いて、毎日ジェラートを製造している。クリームのように口どおりもなめらかでやわらかく、口に入れた瞬間は濃厚な味がひろがる。後味はさっぱりしているため、甘いものが苦手な人も楽しめる。

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