アンリ・ルルーから日本限定プレミアムアイス

2009年 5月 3日 10:00 Category : Garbo

このエントリーをはてなブックマークに追加

世界で唯一のキャラメリエとして、または世界的ショコラティエとして知られるアンリ・ルルー。彼が今年1月、伊勢丹で開催されたサロン・デュ・ショコラ限定で販売し話題になったプレミアムアイス「グラス C.B.S.」が、初登場のソルベ2種とともに日本限定で新発売された。

グラス C.B.S. (90ml)¥578 (c)HENRI LE ROUX 「店頭にはいつ並ぶの?」と問い合わせが殺到したファン待望の「グラス C.B.S.」。特徴はただひとつ、ルルーの代表作として知られる大人気キャラメル「C.B.S.」の豊かな風味をアイスクリームで表現しているということ。 「C.B.S.」をたっぷりと使用していることから、ルルーの故郷・ブルターニュ産の加塩バターとゲランドの自然海塩のやさしいマリアージュが心ゆくまで楽しめるほか、細かくクラッシュしたヘーゼルナッツ、クルミ、アーモンドの香ばしい食感、なめらかで繊細な口溶けが口のなかで次から次へと展開する。キャラメルといえど爽やかですっきりとした大人味の甘さは、ついつい後をひくおいしさだ。

Related article

  • 「MoMA Design Store」2010年S/Sコレクション
    「MoMA Design Store」2010年S/Sコレクション
  • パスカル カフェの夏限定スイーツ
    パスカル カフェの夏限定スイーツ
  • ノイハウス創業150周年記念のチョコレート
    ノイハウス創業150周年記念のチョコレート
  • grafの考えるグラフィックとは?「感じる箱展」大阪で開催
    grafの考えるグラフィックとは?「感じる箱展」大阪で開催
  • 「ISSEY MIYAKE PARFUMS」:2012夏限定のフレグランス
    「ISSEY MIYAKE PARFUMS」:2012夏限定のフレグランス
  • 外苑・いちょう並木に新たな食空間「Chef's Home」誕生!
    外苑・いちょう並木に新たな食空間「Chef's Home」誕生!

Prev & Next

Ranking

  • 1
    熟成肉ブームの先駆け「京都 中勢以」、新たなる挑戦
  • 2
    ジャズ名盤講座第10回「ヴァーヴ編(その3)」ビギナー向け9選!マスター向け9選!
  • 3
    「デザインタイドトーキョー2009」見どころ、教えます
  • 4
    ランボルギーニ「アヴェンタドール J」を世界初公開
  • 5
    行灯を重ねたような「和のシャンデリア」
  • 6
    フォトギャラリー:「アルファ ロメオ 8C コンペティツィオーネ」
  • 7
    ジャズ名盤講座第33回「Enja+Steeplechase」Enja24選!Steeplechase24選!
  • 8
    ジャズ名盤講座第37回「Candid+Black Lion & Freedom編」Candidの魅力を味わう名盤38選!Black Lion&Freedomの魅力を味わう9選!
  • 9
    世界の90%の人たちを相手にするデザインとは?
  • 10
    吉岡徳仁が、Kartell社より新作「TWINKLE」を発表

Excite ism :

このエントリーをはてなブックマークに追加