銀座三越で、恒例のロールケーキフェア

2009年 5月 26日 10:00 Category : Garbo

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東京・銀座の銀座三越では6月2日から22日、地下1階ギンザフードガーテンにて、ロールケーキのフェアを開催する。人気のショップから、銀座三越限定品を中心に、約15種類のロールケーキが競演をする。 傘で片手がふさがるとケーキを持ち帰るのが困難だから、梅雨の時期には形崩れしにくいロールケーキを、という洋菓子売り場担当者の思いがきっかけでスタートしたこのフェアは、今回で5回目を迎える。 形はシンプルながらも、生地や素材にこだわり抜いたロールケーキは、バリエーションさまざま。注目は、銀座三越初登場となる「北海道 ちとせや」。新鮮な卵と牛乳を使用したふんわり生地で、甘さ控えめのなめらかな生クリームをたっぷり巻いたロールケーキを販売する(6月16日~)。

北海道 ちとせや「ロールまいちゃいました」¥1,365(約15cm)

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