「デルレイ カフェ&ショコラティエ」夏の限定メニューが登場

2007年 8月 9日 10:00 Category : Garbo

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ダイヤモンドの世界最大の取引所として、またはハイファッションの街としても知られる北ベルギー・アントワープ。そのアントワープから上陸した老舗高級ショコラティエ「デルレイ」では、同店のカフェ「デルレイ カフェ&ショコラティエ」(表参道/福岡)でのみ味わえる夏期新作カフェメニューを発表した。 同店ならではの、“フランベ”で仕上げるデセールメニュー「ダム ブランシェ シュプレーム」や、ランチタイムの提案「夏のキッシュ&デセールランチ」など、 注目の新作カフェメニューは全6種。主なメニューを紹介する。

▲「ダム ブランシェ シュプレーム」¥2,100自家製プレミアムバニラアイスクリームに、フランベで作るリキュールの香り豊かなチョコレートソースをそえたデセール。ベルギーのポピュラーなデザート「ダムブランシェ」の極上スタイルが味わえる。(*通常のダムブランシェは、バニラアイスクリームにチョコレートソースをかけたもの。本メニューはフランベでチョコレートソースを仕上げる。)

▲「クレープセゾニエール <マンゴー>」¥2,730しっかりとした甘味のマンゴーに、ソースに加えたパッションフルーツの酸味がアクセントになった“フランベ”で仕上げるクレープの季節限定メニュー。

▲「マンゴープレミアムクリームソフト」¥1,260肉厚でジューシーなマンゴーをふんだんにトッピングした、同店人気の「プレミアムクリームソフト」の夏メニュー。とろけるソフトクリームとマンゴーのフレッシュな味わいが絶妙。

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