フランス料理界の巨匠ジョエル・ロブションの新店舗

2009年 9月 25日 10:00 Category : Garbo

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フランス・ミシュランの三つ星シェフとして知られるジョエル・ロブション氏が監修する新業態、ブランジュリー&パティスリーカフェ「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 丸の内店」が丸の内ブリックスクエアにオープンした。

“20世紀最高の料理人”と称されるジョエル・ロブション氏が手がける“シンプル・フレンチ”は、東京・恵比寿のガストロノミー「ジョエル・ロブション」をはじめ、六本木の「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」、日本橋の「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」など、さまざまな業態として提供されている。 今回オープンした「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 丸の内店」は、六本木や恵比寿のブランジュリー&パティスリー「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」に、カフェスペースを併設させた新業態店舗として丸の内に展開している。新たに設けられたイートインスペースで、これまでテイクアウトのみであったブランジュリー・パティスリーのメニューを、より手軽に多くの人が楽しめるようになった。

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