ジャン=ポール・エヴァン、今冬コレクションを発表

2009年 10月 22日 10:00 Category : Garbo

このエントリーをはてなブックマークに追加

フランスの人気ショコラティエ、ジャン=ポール・エヴァンが2009-2010冬のコレクションを発表した。

テーマは、「TERRE A TERRE(テール・ア・テール:土から土へ)」。“普遍的な基本にかえろう”、“自然環境についてもう一度考えてみよう”という意味をこめたもので、「私たちに豊かな食をもたらしてくれるテール(土)と、そこで働く人々への感謝の気持ちから生まれたものだ」とエヴァン氏は語る。 今年のノエルでは、その「テール」のみならず、<水・土・火・空気>といった万物の4つの基本要素を表現するビュッシュ・ドゥ・ノエル3種を発表した。 <L' AIR(レール:空気)>を表現したビュッシュ。ショコラで出来た3色の風船をあしらった、見た目も軽やかで楽しげな雰囲気が魅力的。ビュッシュの中身は、サクサクのビスキュイと、香り豊かなショコラノワールのムースを3層に重ね合わせたエアリーで贅沢な風味。

「ビュッシュ レジェール」¥5,775(長さ17cm)

Related article

  • 東京・丸の内に「旅するブラッスリー」が誕生
    東京・丸の内に「旅するブラッスリー」が誕生
  • 白金に熊谷喜八の「パティスリー&カフェ アトリエ シュン」
    白金に熊谷喜八の「パティスリー&カフェ アトリエ シュン」
  • 「ドゥバイヨル」から、なだれのように溶け出す新作デザート
    「ドゥバイヨル」から、なだれのように溶け出す新作デザート
  • ic! berlin + FREITAG 「トラック野郎」なサングラス
    ic! berlin + FREITAG 「トラック野郎」なサングラス
  • 五感で体感する「ロン サカパ」の“Magical”な味わい
    五感で体感する「ロン サカパ」の“Magical”な味わい
  • 話題の東京ミッドタウン、注目したい空間と店舗
    話題の東京ミッドタウン、注目したい空間と店舗

Prev & Next

Ranking

  • 1
    東京ミッドタウンに「ガリバーテーブル」出現
  • 2
    ミラノサローネとは一体何なのか?━世界最大のデザインイベント
  • 3
    ホンダ「インサイト」には先進のティーチング機能も
  • 4
    今もっとも注目すべき作家・名和晃平「シンセンス」
  • 5
    深澤直人によるジュエリー「Koo-fu」プロジェクト
  • 6
    今週末見るべき映画「ヒトラーの贋札」
  • 7
    世界初公開のカチナ!「倉俣史朗とエットレ・ソットサス」
  • 8
    イセタンメンズに男の一生モノが集結、3日から
  • 9
    銘酒「Ohmine」 を誕生させた秋山剛志氏に聞く―Bamboo Stylus duoで生まれる「伝え方」
  • 10
    iida 2010夏モデル発表、Art Editionsのコンセプトも

Excite ism :

このエントリーをはてなブックマークに追加