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ショコラティエ「デルレイ」に記念の期間限定セット

2009年 10月 16日 10:00 Category : Garbo

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チョコレート好きなら誰もが憧れるショコラティエ「デルレイ」は、1949年、今からちょうど60年前にベルギー北部の町アントワープで誕生した。

アントワープはダイヤモンドの取引が盛んな町としても知られ、ダイヤモンドは「デルレイ」の代表的なモチーフとなっている。また、「デルレイ」が銀座に日本初のブティックを構えてから今年で5年。アントワープの本店で作られたチョコレートは、(最高級のダイヤモンドと同じように)空輸され徹底的に温度や湿度を管理された環境で保管され、できたてのフレッシュなアロマそのまま。そんな贅沢な輸入方法でも世をにぎわせた。 創業60周年と日本上陸5周年を記念し、ショコラセットが発売された。

ディアマン スペスィアール ¥2,750 「ディアマン スペスィアール」の主役はもちろん「デルレイ」のダイヤモンドたち。アラビカ種のコーヒーを使ったミルクチョコレート「ゴールドダイヤモンドミルク」、ピスタチオペースト入りでキルシュ風味のダークチョコレート「ゴールドダイヤモンドダーク」、最上級のカカオ豆を使った、ダークチョコレートのガナッシュをミルクチョコレートで包みこんだ「レッドダイヤモンドミルク」、そして、バニラとトンカ豆で風味をつけたホワイトチョコレートガナッシュをダークチョコレートでコーティングした「レッドダイヤモンドダーク」と、4種類とも個性的でゴージャス、そしてほかでは出会えない上品な味わいを醸し出す。 さらには、冬に発売される「ミニ ツイストバー カライブ」と「ミニ ツイストバー バニラ」という2種類のショコラバーも封入。ベーシックな味と新しい味を詰め合わせた、「デルレイ」の想いを感じさせる詰め合わせだ。まるで宝石箱のようにダイヤモンドが詰まったチョコレートボックス「ディアマン スペスィアール」は、12月末までの販売予定。DEL REY取材/北條芽以

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