フーディーズ御用達のキッチンツール|Guys in the Kitchen#01

2015年 2月 27日 08:00 Category : Interior

このエントリーをはてなブックマークに追加

シャープなキッチンに似合う無駄のないデザイン。ステンレスの頑丈な鍋も、キッチンにはそろえておきたいアイテム。ドイツのWMFは男性にもひときわ人気の高いブランドだ。ダブリューエムエフと読むが、ヴェーエムエフと、ドイツ語風に発音するのが「通」な気分になれるかも。


「シェフズエディション」シリーズは、日本デビューしたばかり。底面から本体の側面までステンレスとアルミを多層に重ねてつくられており、熱が均等にまわり、冷めにくい。筆者も自宅で使っているが、フタをしめて弱火に掛けておくだけで、スープなどの煮込みが驚くほど柔らかくなる。底面が焦げ付きにくいのもいい。

日本でおなじみなのは「グルメプラス」。底面が多層構造で熱の力をやわらげつつ、確実に食材に火を通す。

グルメプラス ローキャセロール 20㎝/25,920円

Related article

  • キッチンに男が立つと。料理で変わる空間|Guys in the Kitchen#04
    キッチンに男が立つと。料理で変わる空間|Guys in the Kitchen#04
  • サンヴェットモン「布製の遊び道具と文房具展」
    サンヴェットモン「布製の遊び道具と文房具展」
  • 江戸な縁起ものを暮らしに/其の四「金銀の爪きり/うぶけや」
    江戸な縁起ものを暮らしに/其の四「金銀の爪きり/うぶけや」
  • 本棚の奥から現れるハワイのとっておきの隠れ家「ザ モダン ホノルル」
    本棚の奥から現れるハワイのとっておきの隠れ家「ザ モダン ホノルル」
  • パリの街角vol.6『エドヴィナ・ド・シャレット with シンスケ』
    パリの街角vol.6『エドヴィナ・ド・シャレット with シンスケ』
  • 空間が消える? ミラノサローネ、建築家・谷尻誠インタビュー
    空間が消える? ミラノサローネ、建築家・谷尻誠インタビュー

Prev & Next

Ranking

  • 1
    コムロタカヒロ氏、インタビュー。「KISS THE HEART#3」
  • 2
    注目!カイカイキキ期待の新人、obの初個展
  • 3
    間もなく発表、トップ・オブ・レクサス LS600h
  • 4
    東シナ海に浮かぶ小さな小値賀島で、贅沢な時を過ごす
  • 5
    VOGUE NIPPON Women of the Year & Decade 2009発表
  • 6
    フォトギャラリー: 銀座三越  DESIGNTIDE TOKYO 2012
  • 7
    世界で最も知られる日本の建築運動「メタボリズム」って?
  • 8
    バーニーズ ニューヨーク新宿店20周年記念でHappy Birthday!!
  • 9
    新型ゴルフのデザイナーが語る「本当に美しいデザイン」とは?
  • 10
    ジャズ名盤講座第37回「Candid+Black Lion & Freedom編」Candidの魅力を味わう名盤38選!Black Lion&Freedomの魅力を味わう9選!

Excite ism :

このエントリーをはてなブックマークに追加