男のキッチンはビルトイン家電で決まる|Guys in the Kitchen#03

2015年 2月 27日 08:02 Category : Interior

このエントリーをはてなブックマークに追加

オーブン料理の勢いは、パーティを盛り上げてくれる。鳥や魚を丸ごと焼いたり、ベーキングディッシュからあふれるほどのラザニア、本格的なパンやホールケーキ。熱々のお皿は、いつでも食卓の主役だ。本気な料理を作ろうと思ったら、必要なのが本格的なオーブンだ。

日本でも本格的な海外製オーブンが家庭で使えるのはご存知だろうか? たとえばアメリカのバイキングは、家庭用ながら、プロ用の調理家電をヒントに開発された。

写真のフリースタンディングガスレンジは、トップバーナーは超強火から、細いとろ火まで調整可能だ。写真のモデルはダブルオーブンで、左側ではダッチオーブンで煮込み、右ではケーキを焼くなど、同時進行の料理ができる。

バイキング フリースタンディング ガスレンジ

ウォールオーブンはビルトイン式といって、工事でキッチンキャビネットに組み込むので、大きくてタフなのに、インテリアに美しくおさまる。ブロイル、ベイク、コンベクションなど、さまざまな料理法が可能だ。このオーブンを使いこなしてこそのホームシェフだ。

バイキング ウォールガスオーブン

以上2点は実勢価格で100万円〜だが、筆者もたまに日本の家での設置例を目にする。本格的な料理をしたい人には決して高くないのかも。

<関連サイト>
ツナシマ商事

Related article

  • Beats by dr.dreが新生『studio』を発売
    Beats by dr.dreが新生『studio』を発売
  • ランブラーテエリア、目玉はハイメ・アジョンとIKEA?!
    ランブラーテエリア、目玉はハイメ・アジョンとIKEA?!
  • 松井龍哉が見立てた、Bang & Olufsenの世界
    松井龍哉が見立てた、Bang & Olufsenの世界
  • 吉岡徳仁「2009ミラノサローネ」プレビュー(1)
    吉岡徳仁「2009ミラノサローネ」プレビュー(1)
  • ”印象派の殿堂”から名画が来日、オルセー美術館展
    ”印象派の殿堂”から名画が来日、オルセー美術館展
  • アクアマリンの白昼夢、ラリックの新作
    アクアマリンの白昼夢、ラリックの新作

Prev & Next

Ranking

  • 1
    まだ間に合う! シボネ青山の新作
  • 2
    25日まで10%OFF! 北海道の沼田椅子製作所のオーダーソファ店「blocco」が都内にオープン!
  • 3
    ウェスティンホテル東京で、ホタルとカクテルを楽しむ
  • 4
    建築家 丹下健三の瀬戸内。「丹下健三 伝統と創造 瀬戸内から世界へ」展
  • 5
    フォトギャラリー:次世代送風機「グリーンファン」
  • 6
    nendo佐藤オオキ氏のパッケージデザインが光る、プレミアムバナナ
  • 7
    京都東山から世界を目指す、コーヒーロースター「% Arabica 京都」
  • 8
    「ハンズ・オブ・ラヴ 手のひらの勇気」【今週末見るべき映画】
  • 9
    ダイソンの新製品は、蛇口と一体型の「ハンドドライヤー」です
  • 10
    アナスタシア、美眉になるための三位一体アイテム

Excite ism :

このエントリーをはてなブックマークに追加