男のキッチンはビルトイン家電で決まる|Guys in the Kitchen#03

2015年 2月 27日 08:02 Category : Interior

このエントリーをはてなブックマークに追加

オーブン料理の勢いは、パーティを盛り上げてくれる。鳥や魚を丸ごと焼いたり、ベーキングディッシュからあふれるほどのラザニア、本格的なパンやホールケーキ。熱々のお皿は、いつでも食卓の主役だ。本気な料理を作ろうと思ったら、必要なのが本格的なオーブンだ。

日本でも本格的な海外製オーブンが家庭で使えるのはご存知だろうか? たとえばアメリカのバイキングは、家庭用ながら、プロ用の調理家電をヒントに開発された。

写真のフリースタンディングガスレンジは、トップバーナーは超強火から、細いとろ火まで調整可能だ。写真のモデルはダブルオーブンで、左側ではダッチオーブンで煮込み、右ではケーキを焼くなど、同時進行の料理ができる。

バイキング フリースタンディング ガスレンジ

ウォールオーブンはビルトイン式といって、工事でキッチンキャビネットに組み込むので、大きくてタフなのに、インテリアに美しくおさまる。ブロイル、ベイク、コンベクションなど、さまざまな料理法が可能だ。このオーブンを使いこなしてこそのホームシェフだ。

バイキング ウォールガスオーブン

以上2点は実勢価格で100万円〜だが、筆者もたまに日本の家での設置例を目にする。本格的な料理をしたい人には決して高くないのかも。

<関連サイト>
ツナシマ商事

Related article

  • パリの街角vol.6『エドヴィナ・ド・シャレット with シンスケ』
    パリの街角vol.6『エドヴィナ・ド・シャレット with シンスケ』
  • 大人可愛い、テーブル&キッチンウェア/ヨーロッパの美しい生活道具、最前線(1)
    大人可愛い、テーブル&キッチンウェア/ヨーロッパの美しい生活道具、最前線(1)
  • ファッショニスタを魅了する、ファリエロ サルティの路面店がオープン
    ファッショニスタを魅了する、ファリエロ サルティの路面店がオープン
  • デュシタニ・モルディブで過ごす/極上という名のリゾート、モルディブ(2)
    デュシタニ・モルディブで過ごす/極上という名のリゾート、モルディブ(2)
  • ムービー:DESIGNTIDE TOKYO 2009をウォークスルー
    ムービー:DESIGNTIDE TOKYO 2009をウォークスルー
  • ジャスパー・モリソン デザインのRADO「r5.5」
    ジャスパー・モリソン デザインのRADO「r5.5」

Prev & Next

Ranking

  • 1
    ゴールデンウィークのアップルストアにご当地iPodケース
  • 2
    フォトギャラリー:I LOVE FILM by LOMOGRAPHY x GSS
  • 3
    デザイン志向も強化、東京インターナショナル・ギフトショー
  • 4
    ムービー:「エレメント」セシル・バルモンド展が開幕
  • 5
    今週末見るべき映画「ニューヨーク、恋人たちの2日間」
  • 6
    ブルーノート東京が提案、大人仕様のスタンドカフェ「TUNE」誕生
  • 7
    ヨーガン レール「ババグーリの美しい暮らし」展開催中
  • 8
    「オルセー美術館展2010 ポスト印象派」が開幕
  • 9
    リモワ「トパーズ」シリーズに、ブラックカラーが新登場
  • 10
    谷尻誠インタビュー:都心の広場に巨大なジャングルジムが出現

Excite ism :

このエントリーをはてなブックマークに追加