ピエール・エルメ・パリ、2012-2013冬の新作が続々登場

2012年 11月 19日 12:00 Category : News

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「Jardin Japonais(ジャルダン ジャポネ=日本の庭)」

販売時期:2013年4月1日~30日予定 価格:294円

桜の花のフレーバーを再現した新作のマカロン。天然のものよりも、一層真実性を帯びた「桜の花」が体験できる。

「Pate a tartiner PIETRA(パート ア タルティネ ピエトラ)」

*2013年1月23日サロンデュショコラにて登場予定 予定価格: 1,890円

3年以上にわたる構想の末に既作の「プラリネ ピエトラ」のバリエーションとして誕生したピエール・エルメの最新作。キャラメリゼしたピエモンテ産ヘーゼルナッツを細かくくだき、プラリネの中に混ぜ合わせ、魅惑的な果実味をビターチョコレートでさらに引き立てたスプレッド。トーストしたかりかりのバゲットやパン・ド・カンパーニュ、ブリオッシュなど、好みのパンに塗って楽しみたい。

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