日本橋大伝馬町に新たなカフェレストラン、「Rensa」オープン

2013年 6月 21日 17:00 Category : News

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 レンサの料理の特徴は、ベーシックな料理に施されている「ひと工夫」だ。こだわりが光る料理の一部を紹介しよう。

チャイニーズローストポーク
ねぎとザーサイとローストポーク。お酒がすすむ味わい。

焼き鯖と切り干し大根のレモンオリーブ和え
イタリア風切り干し大根。オリーブの風味がきいている。

本日のサラダ
農家さんから直送の野菜を、素材の味を楽しめるシンプルなサラダ。

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