押さえておきたい、「ほんまもん」の京料理/3)食で巡る、物語のある京都

2014年 1月 20日 09:52 Category : News

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老舗から新進気鋭の店舗まで、数々の京料理が楽しめる「京都レストランウインタースペシャル」。参加150店のなかからイズムが選んだ、選りすぐりのお店をご紹介。この冬、「ほんまもん」の味に舌鼓をうつ。

#03.食で巡る、物語のある京都

京都の美しさや粋、豊かな食文化を愛した門人・文士・文化人は(言うまでもなく)数多く存在する。それだけに、この町にはそうした著名人たちによる逸話や、店の歴史に彼らの名を刻む店も数多い。

当然ながら、今回「ダイナースクラブ 京都レストランウインタースペシャル2014」に参加する計150店の中にもそうした店々が少なくない。昨年末、ユネスコの無形文化遺産に指定されたことで活気づく「和」のジャンルを中心に、さまざまな物語や逸話をもつ京の店々も、ぜひこの機会に訪れてみては?

八千代(ヤチヨ)

伝統の湯豆腐・京料理で知られる料理旅館「八千代」の歴史は、魚問屋として御所に出入りを許された安土桃山時代に遡る。湯豆腐で知られる南禅寺に店(たな)をかまえた「八千代」は、秀吉の時代から料亭ののれんをかかげ、多くの京都人に愛されてきた老舗のひとつでもある。


江戸時代の国文学者で『雨月物語』の著者・上田秋成が晩年隠棲し、「うずら居の庵」と称して余生を楽しんだ旧跡としても知られる同店の自慢は、江戸時代からの伝統を守る庭造りの匠「植治」こと小川治兵衛が手がけた美しい庭園だ。数々の物語が息づく庭を眺めながら、伝統の「湯豆腐御膳」をはじめ、老舗の料理旅館ならではの美味を堪能したい。


-ウインタースペシャル特別メニュー
昼は南禅寺名物の湯豆腐をコースで提案する「湯豆腐ご膳」を¥2,500にて、夜は、京の粋人たちが好んで訪れた南禅寺の季節を盛り込んだ「冬の京懐石コース」を¥5,000にて提供

-ダイナースクラブ会員限定メニュー
庭園付き個室にて、八千代自慢の逸品である冬の美味「すっぽん鍋」が味わえる「すっぽん丸鍋コース」を¥9,660にて提供。1日1組限定。

お問い合わせ:八千代 tel.075-771-4148
京都市左京区南禅寺福地町34
open.11:00~15:00(L.O.)、17:00~21:00(L.O.19:30)
公式サイト:http://www.ryokan-yachiyo.com

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