『エキサイトイズム』サービス終了のお知らせ
この度『エキサイトイズム』は2019年9月30日をもちましてサービス終了をさせていただきました。
これまで皆さまに賜りましたご愛顧に心より感謝申し上げます。誠にありがとうございました。

WORLD BREAKFAST ALLDAY/あの店で、今日もきちんと朝ごはん(5)

2014年 3月 10日 10:30 Category : News

このエントリーをはてなブックマークに追加

忙しい日々のなかで軽んじられることも多い朝食。しかし、そんな朝食に意義を見出し、早い時間から頑なに営業を続けるレストランや食堂がある。そこには、朝食に対する料理人や店主、女将の思いやりが詰まっている。都内で珠玉の朝食を提供する5軒を厳選。1日の大切な活力を生む朝食を、今日もきちんといただきましょう。

#05.朝食から見えてくる伝統と文化。通って食べて世界一周が目標/WORLD BREAKFAST ALLDAY

ワタリウム美術館、アンティーク家具屋など、今も洒落たスポットが点在する青山キラー通り。この道に面して、昨年5月、新たな1軒が誕生した。ベビーイエローのファサードが印象的な『WORLD BREAKFAST ALLDAY』だ。店名にある通り、終日のメニューを朝食に特化したカフェレストランで、通年、提供するイングリッシュブレックファストなどのほか、2カ月ごとに国を替えて展開する特集メニューも用意。

イングリッシュブレックファスト¥1,400。フライドブレッドに、ベイクドビーンズやハッシュドポテト、厚切りベーコン、トマトとマッシュルームのソテーなどを添えた伝統的なイギリスの朝食。現地では週末のブランチに、のんびり食されることの多いメニューとのこと。

ミューズリー¥1,000。イングリッシュブレックファストとともに、こちらも通年の提供。スイスの羊飼いが食してきた朝食を、栄養価などの観点から現地の博士が改良した一品で、フレッシュジュース付き。季節の果物のほか、ナッツやベリー類も添えられている。

3月からはブルガリアの伝統的な朝食「バニッツァ」が登場している。コンセプトは「朝ごはんを通して世界を知る」。これまで紹介してきた朝食はベルギーやメキシコ、ベトナムなど。PR担当の堀内明さんは言う。

3月から4月いっぱいまで提供されるブルガリアのバニッツァ¥1,400。卵とチーズをパイ生地ではさみ、渦巻き状にして焼き上げた国民食。付け合わせは特産のシレネチーズを使ったショプスカ・サラタや、トマトの肉詰めであるセルミなど。塩味のヨーグルトドリンク、アイリャンもつく。

Related article

  • 銀座で朝4時まで楽しめるカリフォルニア・イタリアン
    銀座で朝4時まで楽しめるカリフォルニア・イタリアン
  • nendo佐藤オオキ氏のパッケージデザインが光る、プレミアムバナナ
    nendo佐藤オオキ氏のパッケージデザインが光る、プレミアムバナナ
  • フーディーズ御用達のキッチンツール|Guys in the Kitchen#01
    フーディーズ御用達のキッチンツール|Guys in the Kitchen#01
  • 「パーク ハイアット 東京」のクリスマス限定メニュー
    「パーク ハイアット 東京」のクリスマス限定メニュー
  • アラン・デュカスの“パリのお気に入り”が体験できる1週間
    アラン・デュカスの“パリのお気に入り”が体験できる1週間
  • 日本橋大伝馬町に新たなカフェレストラン、「Rensa」オープン
    日本橋大伝馬町に新たなカフェレストラン、「Rensa」オープン

Prev & Next

Ranking

  • 1
    世界初公開のカチナ!「倉俣史朗とエットレ・ソットサス」
  • 2
    若手書家の最新個展、華雪ノ展示『雨日』が開催中
  • 3
    ミラノサローネ2010プレビュー、カッシーナはフランコ・アルビニ復刻
  • 4
    ミラノサローネ2010、トピックス総まとめ「世界編」
  • 5
    今年最も行くべきエキシビション「the new market」
  • 6
    クルーズ新世紀(1)~船長インタビュー|ダイヤモンド・プリンセスの楽しみ方
  • 7
    今週末見るべき映画「雪の轍(わだち)」
  • 8
    建築家ピーター・マリノに聞く、エルメネジルド ゼニア 新宿店
  • 9
    4週間で肌質を変える美容液、アモーレパシフィック
  • 10
    お家で作る、大人のためのアイスキャンディー

Excite ism :

このエントリーをはてなブックマークに追加