サロン・デュ・ショコラ 2015|おすすめショコラ

2015年 1月 22日 13:00 Category : News

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新宿NSビルで開催中の『サロン・デュ・ショコラ 2015』。17か国約100ブランドから、おすすめショコラをピックアップして紹介する。

まずは日本から。「サロン・デュ・ショコラ」2回目の登場となる銀座「ESqUISSE(エスキス)」。砂糖不使用で、はちみつで甘さを控えめにしたショコラだ。成田シェフの手掛けるショコラを堪能してほしい。

成田氏。東京の「タテルヨシノ」、NYの「ラトリエ・ド・ロブション」等を経て、エスキスのシェフ・パティシエに

パルション(10個入り)/5,001円

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