世田谷通り沿いに、三軒茶屋エリア4拠点となるオブスキュラ「Obscura Mart」オープン

2017年 6月 29日 17:00 Category : News

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 2009年、東京三軒茶屋に「Cafe Obscura」を開店したOBSCURA COFEE ROASTERSが、三軒茶屋エリア4拠点目となるニューショップ「Obscura Mart」をオープン。2017年7月1日、世田谷通り沿いに開店する。


 現在、三軒茶屋には、Cafe Obscuraのほか、コーヒー豆の販売を行う「Obscura Laboratory」、コーヒー豆の焙煎を行う「Obscura Factry」がある。

 4拠点目のObscura Martには、2つのカウンターを設ける。ひとつが、自宅用のコーヒー豆について相談できるカウンター。もうひとつが、コーヒーの入れ方などを相談できるカウンターだ。2つのカウンターを通じて、バリスタと利用客がコミュニケーションできる店舗を目指している。店舗にはバリスタとしてのスキルアップができるトレーニングルームを併設。卸売の顧客や、一般の人々も利用できるトレーニングルームにしていく考えだ。

 OBSCURA COFEE ROASTERSは、グアテマラやルワンダといった、世界各国のコーヒー農園を訪れて買い付けしたものを中心に、高品質なコーヒー豆を扱う。毎年、各地のコーヒー農家や組合を訪れて品質確認をし、品質向上のための話し合いも行う。高品質なコーヒー豆に対しては、一般的な市場価格よりも高い価格を支払うことで、生産者への還元も行っている。

 創業から8年、三軒茶屋にショップを出し続ける理由を訪ねてみると、「自分たちにとっての“地元”にしっかりと根を下ろし、町の珈琲屋としてお客様に愛されるお店になりたい」からだと言う。

【コーヒー豆】
・ブレンド2種類
・シングルオリジン8〜10種類
200g/1200円
400g/2400円
600g/3000円
800g/4000円

【ドリンクメニュー】
・ラテ/370円(Mサイズ)、420円(Lサイズ)
・本日のコーヒー/270円(Mサイズ)、320円(Lサイズ)
・アイスコーヒー/370円(Mサイズ)、420円(Lサイズ)
etc.



Obscura Mart(オブスキュラマート)
住所:東京都世田谷区若林1-2-1
営業時間:9:00〜20:00
定休日:第3水曜日
TEL:03-5787-5260

Link
OBSCURA COFEE ROASTERS

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