ディーン&デルーカの冬期限定フレーバーアイスクリーム

2009年 11月 13日 12:50 Category : News

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 アイスクリーム売り上げランキングで毎回上位を占めるDEAN & DELUCA(ディーン&デルーカ)のスーパープレミアムアイスクリームから、冬季限定フレーバー2種が新発売される。

 11月17日(火)に新発売を予定しているのは、「ニューヨークチーズケーキ」「アップルシナモン」の2フレーバー。NY発の食材店として知られる同店ならではのセレクトで、アメリカのホリデーシーズンの食卓をイメージした、冬にぴったりな大人仕様の風味に仕上がっている。

■ニューヨークチーズケーキ

 「チーズケーキと言えばアメリカ」と言ってもいいほど、アメリカには様々なチーズケーキが存在する。そのなかでもっともクラシックでポピュラーなニューヨークチーズケーキをDEAN & DELUCA流にアイスクリームで表現したのがこちら。


「ニューヨークチーズケーキ」(113ml)¥280

 ほどよい酸味とコク、まろやかな口当たりが特徴のオーストラリア産クリームチーズを使用しているため、濃厚ながらもさっぱりとした口当たり。チーズの旨みと爽やかな酸味を活かしたシンプルな風味なので、ベリー系のフルーツソースやコンフィチュールなどとも合わせて簡単なデザートプレートなどにもおすすめしたい一品。

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