ムービー:竹内結子 「お菓子の家」ができるまで

2010年 3月 31日 11:55 Category : News

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 講談社Graziaとガルボの共同特別企画。5月号の大特集「竹内結子 私が30代にしたいこと」から長年の夢だった「お菓子の家」づくりに奮闘するメイキングムービー。

 「『30代最初の誕生日に、”やりたいこと”は何ですか?』 そんなお題をいただいて、私の頭に浮かんだのは、『逆に、これまで”やり残してきたこと”っていったい何だろう?』ということでした。ずっと憧れていた弓道。忙しさでなかなかゆっくりできない書店の棚巡り。そして、夢のお菓子の家作り…。念願だったあれこれにチャレンジして、心置きなく大人年齢への第一歩を、踏み出します」  竹内結子


 「ケーキって、いい瞬間にしか食べないもの。とくに誕生日は特別」と竹内さん。だから、4月1日に迎える30代最初のバースデーは、史上最大のバースデーケーキ、長年夢見てきた「お菓子の家作り」に挑戦しました。 製作日数3日、横150cm、縦150cm、高さ200cm。全部食べられるお菓子の家ができるまでの、竹内シェフ密着、撮りおろしドキュメントです。(Grazia 5月号大特集「竹内結子 私が30代にしたいこと」より)



<材料>
食パン(壁) 255斤
ふ菓子(屋根、扉) 700本
クッキー(装飾用) 1000枚
ホワイトチョコレート(接着用) 25kg
メレンゲ、レモン汁、粉砂糖 適量
装飾用菓子(アラザン、焼き菓子など)適量

フォトギャラリー:竹内結子「お菓子の家」ができるまで

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